株式会社福田酒造
人吉球磨焼酎福田酒造は熊本県人吉で昭和10年創業
本県人吉市で、華やかできれいな酒質の酒造りめざしています。『効率より品質』を第一に考え、基本を徹底し清潔な環境を保ち、麹、酵母を常に適温に管理しこれを実行するために蔵内の道具や仕込み蔵の床まで、徹底的に清掃し磨き上げます。球磨焼酎五百年の伝統を受け継ぎ、昔ながらの蔵の仕来りを、忠実に守り続けいる蔵元です。代表銘柄の山河は、ク亜本国税局酒類鑑評会の優等賞を受賞。他の商品も数々の賞を受賞しています
- 会社名
- 株式会社福田酒造
- 住所
- 人吉市西間下町137-2
- 電話
- 0966-22-2507
- FAX
- 0966-22-2554
- info@fukudashuzo.com
- URL
- https://www.fukudashuzo.com/
- 担当者
- 福田 寿一
- 休業日
- 土日祝、年末年始、お盆
- 営業時間
- 8:00～17:00（昼休憩12:00～13:00）
開催ツアー
福田酒造 球磨焼酎マイブレンド体験プラン
球磨焼酎五百年の伝統を受け継ぎ、昔ながらの蔵のしきたりを、忠実に守り続けている蔵元・福田酒造。酒蔵見学では、球磨焼酎の製造工程や、樽焼酎の特徴について知ることができ、普段は公開していない樽貯蔵庫も特別に見学できます。
見学後には、球磨焼酎マイブレンド体験として、福田酒造の焼酎4種類（樽、減圧、常圧、吟醸タイプ）をブレンドし、自分好みのオリジナル焼酎をつくることができます。出来上がったブレンド焼酎は、オリジナルラベルを貼り、特別なデザインのドレス瓶に詰めてお持ち帰り頂けます。手作業でのキャップ締めも体験できる貴重な機会です。ぜひ思い出に残る特別なマイブレンド焼酎を作ってみてはいかがでしょうか。近くには温泉や居酒屋もあり、人吉観光の際に立ち寄りやすい蔵元です。
- 受入期間
- 2～5月以外
- 受入除外日
- 土日祝、年末年始、お盆
- 最少受入人数
- 1名
- 最大受入人数
- 5名
- 参加条件
- 試飲は20歳以上
- 販売価格
- お問い合わせください
- 集合（実施）場所
- 株式会社福田酒造（人吉市西間下町137-2）
- アクセス
- （自動車）人吉駅から4分、人吉ICから9分
- 駐車場
- 有（無料・4台）
- 対応可能時間
- 09：00～17：00
- 所要時間
- 90分 ※酒蔵見学（30分）→マイブレンド体験（60分）
>> 体験プログラムの流れ
- 製造場の見学
- 伝統を受け継ぎ、昔ながらの蔵のしきたりを忠実に守り続けた製造工程を見学することができます。かつて、仕込みの時期に杜氏が宿泊していた部屋などもあり、往時の様子を体感できます。
- 樽貯蔵庫の見学
- 普段は公開していない樽貯蔵庫を見学。熟成過程で焼酎が少なくなることを「天使の分け前（エンジェルズシェア）」などと言います。奥が深い、樽焼酎の特徴について説明いたします。
- マイブレンド体験
- 福田酒造の焼酎4種類（樽、減圧、常圧、吟醸タイプ）をブレンドし、自分好みのオリジナル焼酎をつくることができます。ブレンドの技、創造力によって拓かれる世界をご堪能ください。
- 瓶詰・キャップ締め体験
- 出来上がったブレンド焼酎は、オリジナルラベルを貼り、特別なデザインのドレス瓶に詰めてお持ち帰り頂けます。
手作業でのキャップ締めも体験できる貴重な機会です。
サイト運営
